Soupe froide aux épluchures de concombre
Les épluchures de 5 concombres
La gelée de queues de fraises
La gelée de fraises, un délice n’est-ce pas? Mais au prix où les fraises se vendent dans le commerce c’est un peu dommage de les faire en gelée.
Cubes de bouillon de légumes aux épluchures
Réduire ses déchets s’accompagne quasi inévitablement de « manger mieux » et « ne pas gaspiller ».